ぢーけんのこだわり

料理

山形県産の豚を使用し、一度食べたらまた食べたくなる味を1つ1つ丁寧に焼き上げております。生から炭火で焼くので、弱火でじっくり時間をかけます。その分、豚本来の旨味を逃さずおいしく仕上がります。炭火で焼くことで、肉自体がしっかり締まり旨味が凝縮されているのがこちらの魅力。豊富なドリンク類と合わせながら、ワイワイ食べるのにぴったりです!

オーナーよりご挨拶

看板

お友達との飲み会やご家族連れ、お仕事帰りでもサクッと気軽に「ただいま」と帰れる場所、それが炭火串焼きぢーけんです。
珍しいお酒と一品料理、秘伝のタレで焼き上げた豚串をご用意してお待ちしております。一人飲みでも気兼ねなく立ち寄れるお店ですので、ぜひ一度、立ち寄りしてみてはいかがでしょうか?みなさまのお越しをお待ちしております。

ぢーけん 店舗案内

店舗名 炭火串焼き ぢーけん
所在地 〒990-0037
山形県山形市八日町一丁目3-50
電話番号 070-1141-6097
代表 芳賀 健之
営業時間 17:00~23:30
(LO. 23:00)
定休日 日曜日
アクセス 山形駅より徒歩10分
近隣駐車場あり:お米亭さん隣 12・15・18・20・21番が当店の場所です。

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